是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蚝油牛肉盖饭的做法

点击查看大图

蚝油牛肉盖饭

浏览 83207 · 收藏 551

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

好吃易做的美食，一人食，不用委屈自己，也不用大动干戈，来上一份这样有荤有素的蚝油牛肉盖饭，我不知不觉就能吃下满满一碗米饭，大米的香裹着肉汁的香，哈哈。

营养分析查看详情

29克
28克
49克

562
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 100g

、

蛋清少许

、

淀粉 2g

、

蚝油 5g

、

生姜 1片

、

色拉油适量

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

大蒜 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉洗干净，逆着纹路切片。
步骤2/9 点击查看大图
加入蛋清抓匀。
步骤3/9 点击查看大图
加入淀粉抓匀。
步骤4/9 点击查看大图
放入蚝油，拌匀，放上姜片，盖上色拉油，放入冰箱冷藏半小时以上。
步骤5/9 点击查看大图
锅中放入油然后倒入牛肉，翻炒至牛肉变白盛出。
步骤6/9 点击查看大图
倒入切好的胡萝卜、洋葱、大蒜翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
倒入牛肉，加入蚝油、糖、生抽翻炒至均匀裹上汤汁。
步骤8/9 点击查看大图
关火，出锅。
最后一步点击查看大图
米饭提前蒸好，加上蚝油牛肉，开吃。

小贴士

大米可以提前浸泡，然后加入没过米粒1-2mm的水量上火蒸就可以了，能大大缩短时间，关键蒸出来的米饭特别香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

换个做法

蚝油牛肉盖饭的相关分类

槐花饺子槐花减脂食谱小龙虾蒜苔烧烤更多

蚝油牛肉盖饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许