广式猪肠粉的正宗做法,爽滑柔软
我已经好几天没出门了 实在不是懒 而是出一次门 费一个口罩 在这种口罩稀缺的情况下 能尽量少出门就少出门 但是吃饭总要的吧 于是我想到一款食材 广式猪肠粉
1克
1克
133克
542
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
将小麦淀粉110g、玉米淀粉45g、盐10g、清水800毫升,粘米粉
-
步骤2/8
点击查看大图
搅拌成比牛奶稍稠的状态,呈流线状,挂勺即可。
-
步骤3/8
点击查看大图
准备一个平底盘,刷一层薄油防粘,勺上两勺均匀地摊开。
-
步骤4/8
点击查看大图
水开后放入锅中,盖上盖子蒸2分钟,看到米皮表面起泡即可出锅。
-
步骤5/8
点击查看大图
等米皮稍微冷却后刷上一层油,慢慢卷起即可。
-
步骤6/8
点击查看大图
卷完再刷一层油,防止卷皮之间粘黏。
-
步骤7/8
点击查看大图
卷肠切成小段
-
最后一步
点击查看大图
撒上熟芝麻,淋上番茄酱、混酱(花生酱+芝麻酱+香油+清水)、生抽、葱花,拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
广式猪肠粉的其他做法
广式猪肠粉的相关分类
广式猪肠粉的相关推荐
-
花生酥粒面包
226695人看过 -
红红火火过大年之过年糖果自己做~酥脆米花糖
137711人看过 -
小炒米豆腐
115906人看过 -
芝麻花生糖
35965人看过 -
炼乳冰淇淋雪糕
1491166人看过 -
万能糖醋汁(糖醋鱼)
3396112人看过 -
自制薯条半成品
29779人看过 -
炸酱酱料
77339人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#「万用辣椒红油」凉拌菜好帮手
96600人看过 -
川贝枇杷膏(自制家庭版)
12832人看过 -
川贝枇杷膏
13036人看过 -
枇杷膏(枇杷果酱)
167715人看过