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花瓣层叠绽放不粘连的--“荷花酥”

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荷花酥,是杭州名小吃。香甜酥软,别有风味,荷花酥的形状酷似含苞欲放的荷花,如含羞少女,酥层清晰酥脆,美出意境,想给春天的餐桌上添些诗情画意的话,这道荷花酥可必不可少。 那一层层薄如蝉翼的酥皮在油锅中绽放,心情跟着舒展开了
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

馅料可随自己喜好调整。 用来炸的油要选用颜色较浅味道较淡的食用油。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-14

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