是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
冰糖葫芦的做法 点击查看大图

冰糖葫芦

浏览 25.5万 · 收藏 2980
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

coco味蕾厨房

冰糖葫芦又叫糖葫芦，冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将水果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
白糖 400克
、
水 200克
、
水果 适量
烹饪步骤
小贴士

1.也可以用冰糖熬糖浆比例；为冰糖400克+水400克。 2. 熬制糖浆，全程不需要搅拌，搅拌过度很容易翻砂. 3. 滚糖浆的速度要快，避免太慢，把水果烫熟，影响口感.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

换个做法

冰糖葫芦的其他做法

冰糖葫芦的相关分类

蒜薹 婴儿辅食 蒜苔 蚕豆 槐花 豌豆 更多

冰糖葫芦的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许