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蚂蚁上树的做法

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蚂蚁上树

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

粉条 250克

、

猪肉 100克

、

木耳 15克

、

葱 15克

、

蒜 15克

、

姜 10克

、

红尖椒 20克

、

青尖椒 20克

、

料酒 5克

、

蚝油 10克

、

酱油 10克

、

老抽 5克

、

鸡精 2克

、

糖 2克

、

盐 1克

、

食用油 100克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1食材处理丶粉条提前用冷水泡发至软备用。
步骤2/6 点击查看大图
2木耳切碎，葱姜蒜切末，猪肉切末备用。
步骤3/6 点击查看大图
3炒锅放入油，热后放入肉末煸炒，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
步骤4/6 点击查看大图
4烹入5克料酒，10蚝油，10克酱油，放入粉条炒匀。
步骤5/6 点击查看大图
5加入少许清水，慢炖一会入味，等汤汁快収干时，加入青红椒粒，木耳末，1克盐，1克糖，5克老抽，2克鸡精调味，炒均匀撒上香葱花后即可出锅啦~
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6成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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