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提高免疫力,小白版酱爆猪肝!

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最近全国疫情搞得很紧张,除了遵守纪律不出门,在家只有靠吃的提高提高免疫力了。 猪肝含有叶酸、硒、锌、镁、铁、铜,以及维生素B6、B12等,这些物质有助于促进免疫功能,同时也是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血等作用,特别是女孩子每周都应该吃一次。但猪肝很容易就炒老了,所以经过无数次实践后教大家一道小白都能做的酱爆猪肝。
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13克
64克
42克


540
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/6

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小贴士

这道菜猪肝要反复清洗,用水泡,把血水去掉,不然有腥味。炒的时候油要多一点,大火翻炒,猪肝很容易炒老了,所以动作一定要快,变色即出锅。然后提前把酱汁调好,也能提高速度。不吃辣的可以不放豆瓣酱,我用的郫县豆瓣酱其实也不是特别辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-12

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