青椒土豆丝（你做到了炒制不粘锅，入口不软烂吗）
你可能觉得麻烦，但请仔细看这个过程不会多浪费一分钟，也不会多浪费一滴水。
-
步骤1/6
点击查看大图
食材处理如图。
-
步骤2/6
点击查看大图
土豆切丝凉水清洗两遍，同时起锅烧一锅开水调入一勺盐（不需占用多余的时间）。
-
步骤3/6
点击查看大图
水开后倒入土豆丝，焯水30秒-1分钟，捞出立刻过凉水，然后立马控水，避免待会下锅时带入过多的水分。焯水的热水留着洗锅，也不浪费一滴水。
-
步骤4/6
点击查看大图
起锅烧油，依次下入蒜和小米椒，中火煸炒10秒，再下如青椒丝，大火爆炒15秒
-
步骤5/6
点击查看大图
最后倒入土豆丝，锅离火，调入盐糖和耗油，大火翻炒15秒，关火。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-12
青椒土豆丝的相关分类
青椒土豆丝的相关推荐
-
酸辣土豆丝
41091695人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#青椒土豆片炒腊肠
181389人看过 -
#i上冬日 吃在e起#青椒土豆丝
180767人看过 -
#15分钟周末菜#青椒炒土豆丝
292628人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
2284812人看过 -
#花式炖煮不停歇#白菜豆腐煲
631459人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1189817人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#洋葱炒鸡蛋
7533317人看过 -
家庭版奶油蘑菇汤
38760人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3713822人看过 -
家常豆腐
7655718人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6779944人看过
