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越南米纸虾卷*简单易学好玩美味！的做法

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越南米纸虾卷*简单易学好玩美味！

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越南米纸虾卷

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30~60分钟 | 切墩(初级)

越南米纸一包

、

虾 700克

、

红罗卜一条

、

青圆椒一个

、

香葱几条

、

土豆一个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把虾去壳，把虾仁用盐抓一下，放开水内卷曲后捞起。青圆椒，红罗卜，土豆全切丝状，分别放开水里滚熟，变软可捞起，青圆椒不要太熟保持青色为好。
步骤2/4 点击查看大图
捞起凉干水分放碟里准备包。
步骤3/4 点击查看大图
把一片米纸放在温水里泡软，约5秒左右。放在一干净大碟内铺平，顺序放下虾仁，小香葱一段，青圆椒丝，红罗卜丝，土豆丝。象包包裹一样包起来。
最后一步点击查看大图
摆盘后放些番茄酱蘸着吃。也可放泰国蒜蓉酸甜酱。

小贴士

越南米纸口感淡淡的微微带咸，QQ的有韧性。虾仁要先腌制一下。各种颜色的蔬菜可选择放入。或者包水果也可例如芒果，草莓等别有风味呢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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