比街边麻辣串还好吃的麻辣土豆片
这款麻辣土豆片好吃易学!不油炸!
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步骤1/10
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准备两个呆萌的土豆,将它们切成薄片。尽量薄一点。
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放在清水里,清洗三遍。
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锅里烧水水开后,将洗好的土豆片放在水里,断生,喜欢面的可以多煮一会
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煮好的土豆片,沥干水分
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我们在一个容器里准备调料盐,蒜末,小米辣辣椒面,孜然粉,芝麻,还有麻辣串的干料(某宝有卖,喜欢小吃的吃货们可以长期备,如果没有,可以多放点孜然粉代替)
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锅里烧油油量式正常炒菜的量二倍就可以,油热之后倒在我们刚才的调料容器里,快速的搅拌。
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步骤7/10
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再获好的调料里放上蚝油味达美,甜面酱,喜欢酸的,可以来一点米醋,将它们搅拌均匀
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姜力干水的土豆片倒在调料里,用手将它抓匀
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步骤9/10
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最好腌制半小时后开始吃,这样味道更浓!
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最后一步
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来个特写,我一个人吃了一大盘两个土豆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-12
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