自制更美味:辣椒油的做法 点击查看大图

自制更美味:辣椒油

浏览 205372 · 收藏 2628 · 学做 0
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



这几天在家做了好多面食和凉拌菜,biangbiang面,牛肉拉面,凉皮... 搭配买来的辣椒油总觉得不够过瘾,淡淡的没有太香也没有太辣,怀念不经意在各种面食小店偶遇的飘香辣椒油,自己动手做了一次,各种香料量都很充足,果然香味挡不住! ps:炸香料的时候一定注意观察火力,昨天刚做完刷微博就看到武汉一个市民因为辣椒油炸糊了开窗咳嗽,被好多邻居举报【捂脸】,特殊时期,大家一定要注意安全注意防护,#武汉加油#
营养分析 查看详情

9克
20克
108克


138
千卡

食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤

发布于 2020-02-12

小贴士

1. 可以适量加入白芝麻,会更好看些; 2. 炸香料的时候一定一定注意观察火力,不要炸糊了; 3. 浇油的时候一定要注意,晾一下再浇比较不会裂,但是也不能晾太久,8分热就可以了; 4. 大家在用自制辣椒油调味之前一定要一点一点加,因为自己打碎的干辣椒辣味释放得更彻底,而且不同辣椒的辣度不同,普遍是要比市售的偏辣一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

4/10

  展开全部10个步骤

 收藏
 其他做法

辣椒油的其他做法

辣椒油的相关分类

辣椒油的相关推荐

回到豆果美食首页