《舌尖3》国宴大师亲授面点酥皮柿子
生活要有仪式感，做饭也如是，人世间唯美食与爱不可辜负！你有没有发现，同样的一块窝头，如果塑造成招财进宝的造型，比直接吃一个大面饼，似乎更美味；
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步骤1/18
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食材大集合；
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油皮部分的食材称量一起，并混合均匀，揉成光滑的面团；
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油酥部分的食材称量一起，揉至成团；
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采用一部分油皮部分加入少许可可粉，三份面团备置完成；
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油酥部分的食材称量一起，揉至成团；
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步骤6/18
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将馅料混合成团；
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步骤7/18
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均衡分割馅料每个23g左右；
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步骤8/18
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采用油皮包裹三分之二的油酥；
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步骤9/18
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将可可部分的油皮包裹三分之一的油酥；
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步骤10/18
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将包裹好的面团擀制成片状，并三折，在擀成长方形的片状；
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卷起面片，收紧尾部；
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将面团分成8等份，并包裹馅料；
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步骤13/18
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收紧尾部，捏至椭圆形，上面预留出柿子的柄位置；
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可可面团做出柿子柄的形状，放在柿子上面，整出磨盘柿子的形状；
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步骤15/18
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并依次整形做好；
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步骤16/18
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放入烤盘，并放入160度预热好的烤箱中，烤制25分钟。
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步骤17/18
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看着都觉得特别好吃吧！
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最后一步
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超级像吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-10
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