炖肘子
某人嫌每天的菜太素净了 点名要吃大肘子
1克
4克
34克
112
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
各种辅料备好
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中加水 姜片 料酒 猪肘子洗净入锅焯水七八分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
焯水后凉水冲净血沫 如图
-
步骤4/8
点击查看大图
炒糖色儿 凉锅凉油下冰糖 铲子不停吧啦 直到冰糖融化 熬出橘红色糖泡后放入肘子 两面都炒至如图颜色 切记火不要太大 微微小火即可
-
步骤5/8
点击查看大图
这是另一面
-
步骤6/8
点击查看大图
炒好糖色儿把肘子放入高压锅 放入辅料 倒入生抽 老抽 料酒 盐 可以加三四粒冰糖 加水如图 和肘子差不多齐平就好
-
步骤7/8
点击查看大图
高压锅上气后转中小火四十分钟就可以喽
-
最后一步
点击查看大图
看这大肘子炖的厉害不 馋了不
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
炖肘子的其他做法
炖肘子的相关分类
炖肘子的相关推荐
-
家常炖肘子
361805人看过 -
家常炖肘子
306409人看过 -
家常炖肘子(压力锅版)
626776人看过 -
老北京炖肘子+超详细炒糖色步骤
213802人看过 -
炖肘子。
129481人看过 -
#美食新势力# 电饭煲炖肘子&肉汤米粉
339340人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
588116人看过 -
土豆炖牛肉
21069894人看过 -
卤肘子
371224人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
671280人看过 -
番茄酸汤鱼片
334691人看过 -
酱牛肉
16458674人看过