戚风蛋糕
-
步骤1/12
点击查看大图
蛋黄蛋清分开
-
步骤2/12
点击查看大图
蛋清加糖打发
-
步骤3/12
点击查看大图
打发至发白二次加糖
-
步骤4/12
点击查看大图
打发至定型三次加糖
-
步骤5/12
点击查看大图
打发成勾状，不掉落就可以了
-
步骤6/12
点击查看大图
蛋黄加纯牛奶，糖
-
步骤7/12
点击查看大图
加入低筋面粉，把面糊搅拌均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
打发好的蛋白加入面糊，分两次加入，搅拌均匀即可
-
步骤9/12
点击查看大图
摸具底部刷油
-
步骤10/12
点击查看大图
倒入摸具，记住倒完以后上下震两下，这样不会有泡沫
-
步骤11/12
点击查看大图
放入烤箱130°40分钟就可以了
-
最后一步
点击查看大图
成品
烤箱都有自己的小脾气，切记温度不易过高
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-09
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
烤箱烤出来的不干不柴的炸大排（空气炸锅也适用）
25196人看过 -
肘子肉炖汤
47553人看过 -
#万物皆可搭##百搭sauce#牛奶玉米烙
183862人看过 -
茄汁牛肋条｜适合大人和小孩儿的下饭神器
128169人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#盛夏清热解毒汤 百合绿豆汤
433371人看过 -
煎蒲瓜
23785人看过 -
红枣乌鸡炖汤
80167人看过 -
懒人版麻酱凉皮
1224836人看过 -
#女神野餐记#暄软香甜，一口爆浆的紫薯果酱面包
138298人看过 -
雪碧青柠泡萝卜
165637人看过 -
五香酱牛肉
3229309人看过 -
炒粉皮
143645人看过
