及其家常酸辣粉
做为一个重庆人在成都生活,肠胃又不好但是又上不了辣,偶尔来一份酸辣粉还是相当美丽的!
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千卡
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步骤1/6
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取适量红苕粉用热水泡五分钟左右
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步骤2/6
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泡粉的过程中,准备蒜,小米辣,姜,香菜,葱(家里没有了)切碎
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步骤3/6
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放入好看的祖传大碗中,加入多一点的醋,一点白糖,油辣子更具自己吃辣程度多加点,酸辣粉酸辣粉,要酸辣才好吃!在加入盐,花椒油就很美味了
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步骤4/6
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锅里加水,水开后放入面条的红苕粉,煮两分钟可以换一次水,也可以不换,我换了是我觉得水有胶味儿
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步骤5/6
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粉煮到筷子轻轻一夹就断,就可以了
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最后一步
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可以加入自己喜欢吃的菜叶,但是会有点辣哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
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