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番茄鱼头火锅

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10~30分钟

鱼头 500克

、

番茄火锅料一袋

、

洋芋一个

、

藕一节

、

豆腐皮、粉丝适量

、

午餐肉、鱼丸适量

、

蒜、姜、芫荽少些

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鱼头处理干净；
步骤2/11 点击查看大图
喜欢的蔬菜洗净切好备用；
步骤3/11 点击查看大图
豆腐皮、粉丝温水泡开；
步骤4/11 点击查看大图
依自己的喜欢，准备好添加食物；
步骤5/11 点击查看大图
火锅底料用的是海底捞；
步骤6/11 点击查看大图
小火冷锅放油爆香姜、蒜，加入鱼头煎一下；
步骤7/11 点击查看大图
鱼头微煎后放一边，加入番茄火锅底料炒一下；
步骤8/11 点击查看大图
加入开水煮十分钟左右；
步骤9/11 点击查看大图
根据蔬菜的成熟时间依次加入；
步骤10/11 点击查看大图
依个人喜欢，可以边煮边吃，也可以煮好盛上桌，配其它菜一起。
最后一步点击查看大图
今天是元宵节，祝团团圆圆，国泰民安！

小贴士

今年春节遇上湖北新冠肺炎疾情，只能足不出户在家，食材基本耗尽，儿子从年前连续工作到今天才休息，很心疼，在冰箱里找到鱼头，做个番茄鱼头汤，平常的生活在困难面前才知道弥足珍贵，愿远离疾情，国泰民安！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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