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超简单的麻婆豆腐 (☆^O^☆)的做法

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超简单的麻婆豆腐 (☆^O^☆)

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家常做饭，油少，味美，下饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

韧豆腐 350g

、

猪肉馅 150g

、

花椒适量

、

葱姜蒜末适量

、

小葱适量

、

鸡精适量

、

食用油 20g

、

麻辣香锅调味料适量

、

酱油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
原料如图。
步骤2/6 点击查看大图
①肉末先用料酒、酱油腌制半小时。②热油热锅，煸香葱姜蒜末和麻椒粒。③倒入腌好的肉末，炒散炒熟。
步骤3/6 点击查看大图
放入适量麻辣香锅的料包与肉末翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
加入豆腐炒匀。
步骤5/6 点击查看大图
①加入鸡精翻炒。②加入一碗水，大火烧开。转中火加盖焖5分钟。③大火收汁，出锅。
最后一步点击查看大图
撒上葱花。自家做的麻婆豆腐油少，味美，健康。

小贴士

我用的家里剩的极美滋的香辣干锅调料，是干调料。用辣味郫县豆瓣酱、老干妈酱、海底捞火锅底料也可以啊。家常做饭，全看家里还剩啥，就吃啥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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