【腊肉什锦汤圆】汤圆咋吃更有味道?陕西人方法好!
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今天是正月十五#元宵节# ,2020年第一个月圆之夜,也是一元复始、万象更新的夜晚。吃汤圆是中国很多地方的元宵食俗,传统芝麻、花生或红糖馅的汤圆稀松平常,如果想吃得特别一些,可以看看之前为大家介绍的四川自贡炒汤圆、贵州兴义鸡肉汤圆等,也别错过今天带来这道陕西镇坪特色的腊肉汤圆。
营养分析
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105克
47克
266克
2187
千卡
这道菜富含膳食纤维,提升肠道动力~
食材清单
加入采购清单
汤圆馅:
、
腊肉
100克
、
肉糜
80克
、
胡萝卜
50克
、
香菇
40克
、
小葱
15克
、
蚝油
适量
、
料酒
适量
、
香油
适量
、
汤圆皮:
、
糯米粉
300克
、
温水
适量
、
菠菜
50克
、
南瓜
60克
、
紫薯
60克
烹饪步骤
-
步骤1/5
腊肉、胡萝卜、香菇分别切丁备用;
-
步骤2/5
猪肉糜中加蚝油、料酒、香油,倒入香菇、胡萝卜、小葱腌制片刻,放入腊肉丁拌匀;
-
步骤3/5
糯米粉中加温水,揉成光滑面团,可以用菠菜汁、南瓜泥、紫薯泥做成彩色面团;
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-02-08
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