红楼梦里的美食~胭脂汤圆(元宵节)
红楼梦中众人皆知,年少时的宝玉喜欢食用胭脂也是一个淘制胭脂的高手。人人对宝玉喜食胭脂的这个毛病感到头疼。 书中第二十一回,湘云帮贾宝玉梳头,贾宝玉顺手拈了胭脂,〔要往口边送,因又怕史湘云说。正犹豫间,湘云……说道:"这不长进的毛病儿,多早晚才改过!〕江山易改本性难移,宝玉吃胭脂的习惯总也改不掉。 世事难料,黛玉仙逝后,没有人劝宝玉,宝玉也不再吃胭脂了。 因宝玉喜欢吃胭脂,贾府很多佳肴与胭脂有关。 元宵节在红楼梦中出现过三次,每一次场景都不一样, 最后两回元宵行乐图,是《红楼梦》中最为热闹繁华的正面描绘, 也寓意了古人对美好生活的向往。
-
步骤1/8
点击查看大图
用碟子盛出红曲粉
-
步骤2/8
点击查看大图
准备糯米面粉,如果可以需要用筛子筛一下
-
步骤3/8
点击查看大图
糯米粉加入红曲粉 搅拌匀称
-
步骤4/8
点击查看大图
加入水顺时针筷子搅拌 和面
-
步骤5/8
点击查看大图
反复揉捏成团。用保鲜膜盖上醒面30分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
手掌心上搓圆 内包入蜂蜜 大小不一 根据个人喜好来定
-
步骤7/8
点击查看大图
冷水烧开后倒入汤圆 煮10分钟后捞出
-
最后一步
点击查看大图
盛出,撒入茉莉花瓣 即可食用
喜甜者可以再加入蜂蜜 糖水等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
元宵的其他做法
-
花生葵花籽仁元宵
-
#在夏日饮饮作乐#元宵椰奶冻
-
#我的养生日常-远离秋燥#红糖米酒小元宵
-
红珍珠元宵
-
元宵汤圆不用买,3分钟学会,个个流心不破皮#元宵节美食大赏#
-
#元宵节美食大赏#元宵来吃汤圆吧!低卡无糖的双薯汤圆
元宵的相关分类
元宵的相关推荐
-
感恩节美食:意式香草面条汤
29176人看过 -
云南春日宴~野生酸笋
55306人看过 -
泡椒酸笋
1402019人看过 -
感恩节美食:鲜嫩多汁的大排做法——葱㸆大排
182933人看过 -
原味珍妮曲奇
6629769人看过 -
茄鲞~《红楼梦》同款
37411人看过 -
冰箱减肥记之手剥笋炒猪肚
83201人看过 -
酸笋
140585人看过 -
酥到掉渣的黄油曲奇饼干 网红菊花挤花款#相约MOF#
19781348人看过 -
新厨娘的创新年夜菜—炒南北
2225207人看过 -
蒜香面包,口口蒜香浓郁,让你快乐到飞
323181人看过 -
感恩节美食,蒜香排骨
64627人看过