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好吃的意面的做法

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好吃的意面

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儿子很喜欢吃意面，以前每次做都是用买来的意大利面酱，这次疫情不能出门，所以决定在家自己做！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

火腿肠 1根

、

洋葱适量

、

胡萝卜小半根

、

大蒜 1瓣

、

番茄 1个

、

蕃茄酱适量

、

黄油 1小块

、

芝士片四分之一片

、

罗勒碎适量

、

核桃油少量

、

鸡蛋 1个

、

意大利面适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需食材，不过图片里少了鸡蛋～请各位吃货自行脑补～
步骤2/12 点击查看大图
西红柿划十字，在热水中煮一下，去皮。将西红柿、洋葱、胡萝卜、火腿肠、大蒜切小丁备用。
步骤3/12 点击查看大图
食材切丁的时候，可以煮意大利面。将锅里加水，加少许盐，水开后，加入适量意大利面，大火煮开，转中小火，盖上锅盖，煮15～30分钟，期间用筷子搅拌，避免面粘到一起，直至意面变软，关火，沥水。
步骤4/12 点击查看大图
意面沥干水份后，加入少许核桃油，拌匀，备用。
步骤5/12 点击查看大图
接下来，开始炒意面酱，一小块黄油，下锅，至软化
步骤6/12 点击查看大图
加入蕃茄丁，炒至软烂
步骤7/12 点击查看大图
加入洋葱丁、胡萝卜丁、蒜末翻炒，加入适量清水，翻炒至食材软烂
步骤8/12 点击查看大图
加入适量番茄酱，继续翻炒
步骤9/12 点击查看大图
加入火腿丁，继续炒
步骤10/12 点击查看大图
所有食材炒好后，加入芝士碎、罗勒碎，和意大利面一起，搅拌均匀。喜欢吃芝士碎的小仙女可以多放哦～
步骤11/12 点击查看大图
最后，再给小朋友煎个鸡蛋
最后一步点击查看大图
完成✅

小贴士

因为是小朋友吃，所以没放黑胡椒，大人吃的话，加入少许黑胡椒碎，味道会更赞哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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