蒸三色
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步骤1/8
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碗里放一张保鲜膜,方便脱模。皮蛋切四等份,火腿肠整条,如图码好!
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步骤2/8
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蛋白蛋黄分出两个碗
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步骤3/8
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蛋白放少许盐,搅拌后淋如碗中。
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步骤4/8
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盖一张保鲜膜,蒸10—15分钟。
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步骤5/8
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取出。
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步骤6/8
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淋入蛋黄液,再蒸10分钟
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步骤7/8
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取出,待凉,切片!
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最后一步
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OK!完美!既饱眼福又裹口福!色香味俱全!其他所有的调料,调成酱汁,开伙!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
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