不用发面的【豆沙卷】
这款豆沙卷,做法简单,甜度适中。不用发面,也不用揉面揉得想死,简单快手,大家可以试做一下哦!(⑅ōᴗō)۶
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步骤1/21
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准备食材
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步骤2/21
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将鸡蛋、牛奶、细砂糖倒入大碗中。
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步骤3/21
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搅拌均匀,细砂糖融化。
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步骤4/21
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倒入低筋面粉
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步骤5/21
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用筷子将面粉混合成絮状。
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步骤6/21
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加入食用油
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步骤7/21
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揉成面团,面团软硬适中,不粘碗。
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步骤8/21
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取出面团,在硅胶垫上继续揉,不一会儿就揉成了光滑的面团。
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步骤9/21
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将面团搓成长条
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步骤10/21
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用手掌按扁
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步骤11/21
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再用擀面棍,竖着擀宽一点。
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步骤12/21
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将豆沙搓成细长条,放在面片上。
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步骤13/21
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用面片将豆沙包起来
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步骤14/21
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面片有延展性,两边向中间推就能合拢了,然后稍微搓一下,使面片和豆沙紧密贴合。
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步骤15/21
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再切成小块
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步骤16/21
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两头多的面团压扁,包上豆沙搓圆,再整理成豆沙卷的模样。
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步骤17/21
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刷上蛋黄液
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步骤18/21
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撒上黑芝麻
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步骤19/21
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烤箱160度预热10分钟,将烤盘放入烤箱中层,继续烤20分钟。
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步骤20/21
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颜色金黄时取出。
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最后一步
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成品图~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
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