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韭菜苔炒肉丝不仅简单好吃|成本才不到4块钱的做法

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韭菜苔炒肉丝不仅简单好吃|成本才不到4块钱

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每次出去吃饭我都会点一道韭菜炒肉丝，但一盘韭菜苔炒肉丝下来最便宜也要十多快钱。今天逛超市正好韭菜苔搞特价买了点回来，正好做我最爱吃的韭菜苔炒肉丝。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

韭菜台 1把

、

后里脊肉 150g

、

葱末适量

、

生抽 1匙

、

盐 1匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买回来的韭菜苔清洗干净，用刀切段备用。
步骤2/6 点击查看大图
葱洗净切末，猪肉切丝备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味。
步骤4/6 点击查看大图
分别倒入切好的肥肉和瘦肉炒至变色。
步骤5/6 点击查看大图
倒入1匙酱油翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
倒入切好的韭菜苔，翻炒均匀后倒入1匙盐翻炒至韭菜苔断生关火盛出装盘即可。

小贴士

1:买回来的韭菜苔放在淡盐水里浸泡15-20分钟后在用水清洗干净会有效的去处韭菜苔里70%-80%的农药残留。 2:这道菜不喜欢放酱油多，所以倒入一点点酱油就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-05

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