奥利奥香蕉千层蛋糕
153克
43克
196克
2050
千卡
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步骤1/6
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将鸡蛋,白砂糖,奶粉,水,低筋面粉放入无水容器,搅拌均匀(我是直接用电动打蛋器打的,我个人比较懒;没有电动的话,用打蛋器搅就好了)
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步骤2/6
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平底锅放油,晃动让锅底都完整的粘上油,将平底锅烧热,转小火,将面糊倒入,晃动,盖上盖子,数5秒,放凉就可以将面饼拿下来了没(这个步骤很关键!!!tips:加油时可以稍微加多点,晃动致整个锅底沾满油,不然面饼不好拿下来,烧热锅,热到四周冒烟,准备一个小碗,将锅中多余的油倒出来,然后将锅远离灶火,导入面糊晃动致锅底沾满面糊,因为锅是红热的,面糊一碰到就已经熟了7成了。将面饼拿起来时,先用牙签或铲子围着四周划一圈,方便拿起)
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步骤3/6
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将所有面饼煎好后,放入冰箱冷藏,冷藏期间可以打发奶油
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步骤4/6
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将一片面饼铺底加上奶油一层层叠加(我建议的顺序是从下到上:面饼+奶油+面饼+奶油+面饼+奶油+香蕉+面饼+奶油+面饼+奶油+奥利奥+面饼+奶油+面饼)这个顺序一个是因为好看也因为这样不易掉
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步骤5/6
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最后在表面点缀几颗蓝莓草莓的就OK了
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最后一步
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做好后放冰箱冷藏1~3小时,切件会更好看
tips在上面剪面饼那,是自己尝试了好多次总结出个人认为最好用的方法,熟能生巧,多练几次也能煎的很好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-04
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