奥利奥香蕉千层蛋糕
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步骤1/6
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将鸡蛋，白砂糖，奶粉，水，低筋面粉放入无水容器，搅拌均匀（我是直接用电动打蛋器打的，我个人比较懒；没有电动的话，用打蛋器搅就好了）
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步骤2/6
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平底锅放油，晃动让锅底都完整的粘上油，将平底锅烧热，转小火，将面糊倒入，晃动，盖上盖子，数5秒，放凉就可以将面饼拿下来了没（这个步骤很关键！！！tips：加油时可以稍微加多点，晃动致整个锅底沾满油，不然面饼不好拿下来，烧热锅，热到四周冒烟，准备一个小碗，将锅中多余的油倒出来，然后将锅远离灶火，导入面糊晃动致锅底沾满面糊，因为锅是红热的，面糊一碰到就已经熟了7成了。将面饼拿起来时，先用牙签或铲子围着四周划一圈，方便拿起）
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步骤3/6
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将所有面饼煎好后，放入冰箱冷藏，冷藏期间可以打发奶油
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步骤4/6
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将一片面饼铺底加上奶油一层层叠加（我建议的顺序是从下到上：面饼+奶油+面饼+奶油+面饼+奶油+香蕉+面饼+奶油+面饼+奶油+奥利奥+面饼+奶油+面饼）这个顺序一个是因为好看也因为这样不易掉
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步骤5/6
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最后在表面点缀几颗蓝莓草莓的就OK了
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最后一步
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做好后放冰箱冷藏1～3小时，切件会更好看
tips在上面剪面饼那，是自己尝试了好多次总结出个人认为最好用的方法，熟能生巧，多练几次也能煎的很好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-04
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