羊汤的做法

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羊汤

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本来要做辣炒羊脸，结果北方突然降温，好冷，改羊汤吧～哈哈菜谱内含让羊汤变成奶白色秘密。

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千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

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主料：

羊脸半个葱适量香菜适量盐适量白胡椒适量孜然粉适量白面少量醋适量

烹饪步骤

步骤1/6
买的熟羊脸洗净放入锅内，加半锅凉水加热。大火煮开，改小火，煮1个小时。
步骤2/6
哈哈，重要的一步。大家从外面喝的羊汤大部分是不是奶白色，其实我们自己在家的话即使用羊骨也熬不出那种奶白色。羊汤店老板教给我一个小妙招，就是炒面。热锅凉油，加入少量白面，小火炒熟，不要糊。
步骤3/6
炒好的面加凉水，拌成糊糊。
步骤4/6 点击查看大图
香菜和葱改刀切好
步骤5/6 点击查看大图
汤煮一个小时后，捞出羊脸，晾凉切小薄片。面糊下锅搅拌，再煮开，汤就好了
最后一步点击查看大图
碗里加肉、香菜、葱，浇上热汤，根据自己口味加入调味料，完成，哈哈

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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