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立春做春饼

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因为新型冠状病毒疫情在家宅着,有时间研究各种美食,今天立春,午餐就准备做春饼了,第一次尝试,很成功,试了两种蒸饼的方法,找到了合适的一种。
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6克
42克
255克


1220
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重~
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

前面讲实验了两种蒸面皮的方法: 第一种是先将剂子擀成饺子皮大小,然后6个皮摞一起,每张皮之间抹油,再擀成薄面皮放锅里蒸,这个方法一方面面皮上会有很多油,我不喜欢太多油,另一方面也很难将面皮擀成一般大小,总是中间的面皮大,外面的面皮小,不推荐这种方法。 第二种就是菜谱里使用的方法,把每一张面皮擀成薄薄的一张,蒸的时候一张一张放,这种方法很成功。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-04

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