深夜食堂，金针菇炒鸡蛋
大学食堂回忆杀！金针菇炒鸡蛋！
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步骤1/7
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打两或三个鸡蛋放入碗里。
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步骤2/7
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将鸡蛋调匀，加入半勺盐。
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步骤3/7
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起热锅，倒入油适量。
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步骤4/7
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加入鸡蛋液煎一下
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步骤5/7
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锅里滴一点油，加入葱姜蒜煸香
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步骤6/7
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加入清洗干净的金针菇（我这里用的是黄金针菇，所以颜色稍深），加入一勺盐。
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最后一步
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炒熟出锅，味道鲜美的金针菇炒鸡蛋就可以出锅了
我还是很喜欢食材本身的味道，菇类比较鲜，配上鸡蛋更是好吃无比，此菜谱同样适用平菇炒鸡蛋，香菇炒鸡蛋等菇类做法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-04
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