想吃油炸食品了——孜然土豆条

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想吃油炸食品了——孜然土豆条喜欢周六、周日，可以睡到自然醒。虽然也和平时一样的时间醒来，有时甚至更早，但可以赖床啊~~~ 这几天的天气，赖在被窝，把被子裹得紧紧的，觉得自己就像条蚕宝宝，四周暖融融的，好喜欢这样的感觉哦！周六晚，家庭聚餐，然后打牌，缓解释放一周的压力，想到明天还可以休息一天，好开心！周日，早早地醒了，想睡却睡不着，估计昨晚喝了浓茶，索性看小说，看得倦了，再睡，反正周末嘛。起来时已经9点多，喝了点老公煮的麦片粥，缓和下胃。午餐，只有我和女儿，不想做饭，要么吃饺子、面条？突然很想吃油炸食品。家里有现成的材料，前几天看到文怡的“孜然土豆条”，那就是它了。（2013-1-13）

食材清单加入采购清单

土豆 2大个

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香菜少许

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盐一小撮

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胡萝卜适量

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孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
做法：1）香菜清洗干净后，切成4厘米长的段。胡萝卜切成条。土豆去皮后，切成小指粗细的条，撒盐（2克）搅匀，然后腌制4分钟。2）锅用大火烧热，倒入油，待油温7成热时，放入土豆条改成中小火，煎成金黄后盛出。3）继续加热锅中的油，待油温5成热时，改成小火，放入孜然粒，煸炒出香味后，放入香菜梗，土豆条，胡萝卜条，撒盐，孜然粉炒匀。4）最后撒入香菜叶即可。
步骤2/3 点击查看大图
还烤了点台湾香肠，配了火龙果。就是我和女儿今天的午餐了。套用一签名：我的幸福很简单,我的简单很幸福！
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想吃油炸食品了——孜然土豆条