金针菇粉丝焖虾堡
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昨天从苏梅回京，在小岛上的一顿晚餐吃到粉丝虾堡，幺儿很喜欢，昨天回家后出去菜市场采购，买到一些食材，刚好有大虾、粉丝和金针菇，于是瘫在家办公的第一天午餐主菜就是这个啦～～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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虾去虾线，洗干净，粉丝泡水里，金针菇洗干净备用。热锅加油，大蒜姜放进去炒香，再把虾放进去爆炒。
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步骤2/4
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虾炒熟后，加入小半碗清水，再加入金针菇和粉丝，翻炒均匀。
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步骤3/4
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再加入适当盐，大火收汁就可以啦。
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最后一步
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不用加酱油调色了，只放盐，保留虾的鲜味，一定要大火爆炒虾，炒出虾油，整个菜不需要调色就很有食欲！
小贴士
只用盐，不用酱油调色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-03
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