五彩福袋
今年的春节是个不寻常的春节,武汉新冠肺炎牵动着亿万人民的心,为抗击肺炎疫情,宅在家里不出门,干脆在家动手做福袋为武汉加油打气,为武汉祈福,共同挺过难关。
17克
74克
442克
2076
千卡
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步骤1/11
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紫薯和南瓜蒸熟压泥,菠菜叶打成汁
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步骤2/11
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蝶豆花提前泡水,每个小面团用75克面粉,1克干酵母,3克糖和成光滑细腻的面团
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步骤3/11
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和好的面团用保鲜膜盖住醒20分钟,不用发至两倍大。
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步骤4/11
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将白面团分成两份,用一份擀成圆片,每个小面团分成两份,摞起来下大上小,放在白面片上
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步骤5/11
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用白面片包住将口收紧
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步骤6/11
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再擀一个红面片,边缘用叉子压出纹路
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步骤7/11
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将白面团包住
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步骤8/11
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用黄面团压出一个福字
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步骤9/11
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再用黄面团搓长
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步骤10/11
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将福字贴上再用搓长的面把口收紧发酵至两倍大,锅里放水,水开中大火蒸20分钟,关火后停3分钟再打开锅盖
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最后一步
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掰开后的内部组织。
这是两个福袋的材料,紫薯泥比较干看情况加水,其它小面团也看情况加水,干酵母先溶解后再用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-03
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