爽口萝卜的做法

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爽口萝卜

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酒店里爽口萝卜怎么也吃不够，自己在家做吧，方法简单，好吃又开胃。

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1克
4克
42克

94
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 1根约1公斤

、

小红辣椒 3根

、

生姜 3片

、

白糖 2勺

、

醋 3白酒杯

、

生抽 5白酒杯

、

大蒜 3瓣

、

凉白开适量

烹饪步骤

步骤1/7
白萝卜洗干净，不削皮。
步骤2/7
从萝卜头到萝卜尾，十字切成四条，然后切夹刀片
步骤3/7
干净容器装好，撒两勺盐拌匀，腌制30分钟。
步骤4/7 点击查看大图
30分钟后，将腌出的萝卜水倒出，如果不爱吃咸，可倒入少许凉白开涮一下萝卜片后倒掉。萝卜放入带盖可密闭容器。
步骤5/7 点击查看大图
调汁：白酒杯3杯醋+5杯生抽+2勺白糖+1杯凉白开，小米椒和生姜切碎、大蒜切片，倒入调好的汁中。
步骤6/7 点击查看大图
料汁倒入放萝卜的容器，盖紧盖子，放冰箱冷藏三小时以后可食。
最后一步点击查看大图
用干净无油筷子取出，可吃。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

萝卜是脆爽的，开胃又爽口。喜欢吃酸的，可以多加半杯醋。喜欢辣的，可以多加小米椒。吃完后，剩下的料汁可以再泡一次萝卜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-02

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