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虾爬肉菠菜蒸蛋羹的做法

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虾爬肉菠菜蒸蛋羹

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10~30分钟 | 配菜(中级)

虾爬肉 30克

、

菠菜 50克

、

胡萝卜 30克

、

鸡蛋 4个

、

香油 2匙

、

盐 2匙

、

味精 0.2匙

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备原材料鸡蛋、蒸好的虾爬肉去壳取肉、焯好水的菠菜、胡萝卜备用
步骤2/16 点击查看大图
蛋液打散倒入1:1的清水或高汤
步骤3/16 点击查看大图
搅拌均匀撇去表层的浮沫
步骤4/16 点击查看大图
菠菜切成小段状
步骤5/16 点击查看大图
胡萝卜切成小粒状
步骤6/16 点击查看大图
菠菜和胡萝卜粒放入蛋液中
步骤7/16 点击查看大图
放入盐、香油、味精搅拌调味均匀盖上保鲜膜
步骤8/16 点击查看大图
蒸锅烧开水将菠菜鸡蛋羹放入蒸锅大火蒸12分钟
步骤9/16 点击查看大图
蛋羹蒸成八分熟将虾爬肉依次摆在蛋羹上面
步骤10/16 点击查看大图
再次盖上保鲜膜大火蒸3-5分钟即可出锅享用
步骤11/16 点击查看大图
鲜美可口的虾爬肉菠菜蒸蛋羹大功告成啦搭配小米粥和小面点就是标配的营养早餐
步骤12/16 点击查看大图
看着就好有食欲有种吃到停不下来的节奏
步骤13/16 点击查看大图
蛋羹入口细腻爽口混搭着菠菜和虾爬肉的新美就是堪称美味一觉
步骤14/16 点击查看大图
有种貌似虾爬在水中游泳一样哦
步骤15/16 点击查看大图
虾爬肉肉超级好吃真是可以鲜掉眉毛哦
最后一步点击查看大图
健健康康开开心心吃好每一餐噢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-02

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