新年菜谱——糖醋里脊
虽然过年猪肉都涨价了!但是还是抵挡不住我吃肉的心呀!吃过糖醋里脊的朋友都知道里脊肉外酥里嫩,吃起来酸甜可口。还是一道不错的宴客菜,并且里脊肉有补肾养血、滋阴润燥的作用。今年的年夜饭就做它了,快和老板电器一起动起来吧!
16克
43克
113克
688
千卡
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步骤1/6
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备菜1猪里脊肉切条2黄椒切条3青椒切条4姜切片,蒜切片5把盐、鸡精、生抽、番茄酱、白糖、白醋用碗调成汁6把切好的猪里脊肉放入碗中打个鸡蛋,加盐1克搅拌均匀,加入淀粉充分搅拌均匀,成糊状
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步骤2/6
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开火!热锅倒入1000g的油
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步骤3/6
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油温6成热约160度左右,下入拌好的猪里脊肉,炸至金黄色捞出备用
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步骤4/6
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锅中放少量底油,下入姜片,蒜片炒香加入黄椒青椒炒30秒
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步骤5/6
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倒入调好的汁熬制浓稠,放入炸好的猪里脊肉,翻炒均匀
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最后一步
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出锅即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-30
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