小姨妈蒜香煎虎虾
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步骤1/17
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虎虾洗干净
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步骤2/17
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去虾脚、虾须、虾头尖刺
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步骤3/17
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去虾线
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步骤4/17
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姜片
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步骤5/17
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姜片和黄酒烧开水
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步骤6/17
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放入虎虾
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步骤7/17
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汆烫
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步骤8/17
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去腥、定型
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步骤9/17
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捞起备用
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步骤10/17
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腌制：黄酒、鱼露、生抽、姜片、胡椒粉、压扁的黑胡椒粒
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步骤11/17
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腌制二十分钟
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步骤12/17
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蒜瓣儿
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步骤13/17
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剁蒜蓉
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步骤14/17
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蒜蓉炒香，放入虎虾和姜片煎透
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步骤15/17
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倒入腌制料汁，汁液收干就上碟
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步骤16/17
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大口肉！没骨头！超下饭！
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最后一步
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配老鸡汤面也是棒棒哒
小孩子吃可以减少胡椒比例
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-30
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