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皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉块

、

皮蛋一个

、

葱姜

、

凉拌酱油

、

耗油和料酒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
不用炝锅，肉里直接加入水就行，水开后去沫，滴俩滴料酒放姜片和葱盐，放了耗油和凉拌酱油，因为这个酱油提味而且没有颜色，不会担心汤变黑。
步骤2/4 点击查看大图
留了一块肉多的肉块撕成丝，其余的加了半瓶可乐，给孩子做成了可乐鸡翅。
步骤3/4 点击查看大图
鸡汤熬好后加入大米，少许江米，关火后放入葱花皮蛋搅拌。
最后一步点击查看大图
清清淡淡的真的特别好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-29

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