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老人小孩都爱吃的番茄虾仁口蘑粥的做法

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老人小孩都爱吃的番茄虾仁口蘑粥

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寒冷的新年，吃了好几天的大鱼大肉来点温暖的粥来换个口味家里老人小孩一口气可以吃个两三碗不成问题肠胃一直不好的父亲也一直夸美味吃了胃暖暖的给心爱的人和家人做碗粥吧~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大番茄 1个

、

剩米饭 1碗

、

葱 5根

、

姜 3片

、

口蘑 10朵

、

鲜香菇 5朵

、

大蒜 2瓣

、

香菜 2根

、

虾 10只

、

料酒 1勺

、

茼蒿菜 1把

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材准备：将葱切葱花，香菜切段，生姜切丝，大蒜切蒜粒备用；口蘑和鲜蘑菇切小块；番茄表面划十字，起锅烧开水后放入番茄煮1分钟，剥皮切碎；将鲜虾虾头和身体分离，剥去虾壳去虾线，放料酒1勺、半勺盐，少于姜丝腌制准备。
步骤2/11 点击查看大图
起锅热油，倒入一半葱花，爆香后倒入虾头翻炒
步骤3/11 点击查看大图
倒蒜粒、剩余姜丝、番茄碎翻炒到出水
步骤4/11 点击查看大图
倒入口蘑和鲜蘑菇块，翻炒片刻
步骤5/11 点击查看大图
加入腌制好的虾仁
步骤6/11 点击查看大图
加入没过食材的水
步骤7/11 点击查看大图
大火煮开，倒入剩米饭，搅拌均匀，盖盖子调小火焖煮30分钟
步骤8/11 点击查看大图
开盖，粥已变粘稠，放入茼蒿菜
步骤9/11 点击查看大图
煮1分钟，放入适量盐
步骤10/11 点击查看大图
加入适量白胡椒粉，可以多加点哦
最后一步点击查看大图
大功告成，来一碗热气腾腾的番茄口蘑虾仁粥吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-28

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