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咖喱牛肉的做法

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咖喱牛肉

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今儿2020.2.27(年初三)，冠状病毒期间响应号召在家待着，吃腻了年货，就琢磨着来点咖喱刺激刺激味蕾。反正闲着也是闲。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

牛肉 200克可根据自己喜好添加

、

椰奶适量根据个人口味

、

水适量

、

盐 1小搓

、

蒜适量

、

黄咖喱一盒

、

黄油 10克

、

元葱半个

、

胡萝卜一根

、

土豆两个(中等大小)

、

苹果 ¼个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
备好食材，这个是牛排肉，由于过节期间食宿太过，就用了一块牛排肉，喜欢肉多多的伙伴可以根据自己喜好添加
步骤2/13 点击查看大图
牛肉切丁
步骤3/13 点击查看大图
土豆，胡萝卜，苹果洋葱切小块，备用
步骤4/13 点击查看大图
锅内加入10克黄油融化，此处注意火不要太大
步骤5/13 点击查看大图
加入圆葱丁和蒜片炒香
步骤6/13 点击查看大图
加入苹果丁
步骤7/13 点击查看大图
牛肉丁
步骤8/13 点击查看大图
翻炒几秒加入蔬菜丁
步骤9/13 点击查看大图
翻炒一分钟左右，加适量的水，我这是四人份所以加了四碗水
步骤10/13 点击查看大图
加入咖喱块，
步骤11/13 点击查看大图
这次用的是这种微辣的，口味比较清淡，口重可根据自己喜好略加一点点盐，和黑胡椒
步骤12/13 点击查看大图
搅拌均匀，记得一定要搅拌均匀。开锅后小火慢炖15-20分钟即可出锅喽。这次家里的椰奶没有了。家里有备椰奶最好加1~2勺椰奶口味更加。
最后一步点击查看大图
咖喱要趁热吃才更味美。光顾着吃啦。留下这一份不上个照片，见笑

小贴士

操作简单口味佳的料理家里老小均可享用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-27

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