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请客吃饭系列-茄汁油焖大虾

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AngellZhu

闺蜜给我的大虾，说是朋友从青岛寄来的。本地的沙虾用来白灼最好，青岛大虾呢，冻过了，不适合白灼，那就油焖吧。刚刚做番茄酸汤肥牛特地留了一碗番茄汁，就为了在这里用。没有的话，用一只番茄现熬也行，颜色好看，酸甜可口。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
姜 一小块切片
、
洋葱 半颗切丝
、
蒜头 6瓣切片
、
青岛大虾 16只
、
番茄 1只
、
生抽 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜要好看，主要靠番茄汁。最后放点白糖生抽，是为了让虾更加酸甜可口。青岛大虾肉质紧实鲜美，不需要什么烹饪技术，怎样做都好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-26

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