舌尖上的中国年——清水羊肉
65克
186克
17克
1399
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
将购买的羊肉切成大约2cm厚块状入锅+加水+焯水+撇沫
-
步骤2/5
点击查看大图
盖上压力锅盖压20分钟后关火+等5分钟开锅
-
步骤3/5
点击查看大图
热腾、水嫩羊肉出锅、滤干、装盘
-
步骤4/5
点击查看大图
同时,另取一空盘调蘸料孜然粉+味精+盐+鸡精(大概按3:1:1:1配比调匀即可)
-
最后一步
点击查看大图
用热腾已装盘的羊肉蘸已调好的蘸料(蘸多蘸少视个人口味),至此原汁原味,鲜嫩可口,营养丰富的美食就可享用了
此菜选用新鲜羊肋排骨最佳,水煮时间不宜太长,时间太长肉质就烂,影响口感。
蘸料主材孜然+盐+味精不能少,鸡精可有可无,具体配比可视个人口味
该道美食操作简单,原汁原味,营养丰富,是过年期间居家老少皆宜的年味菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-26
清水羊肉的相关分类
清水羊肉的相关推荐
-
正宗新疆大盘鸡
5158359人看过 -
清水河河炖羊肉
2748人看过 -
麻辣小龙虾
3992709人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35295852人看过 -
洋葱炒鸡蛋
172277人看过 -
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛肉
9608512人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11849529人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72970390人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
416265人看过 -
清炖羊肉
146413人看过 -
#我的夏日味道volg#⭐️清炒萝卜丝⭐️
26984人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77192672人看过