清水河炖羊肉
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步骤1/5
冷水锅下羊肉,水要完全没过羊肉,水要多,少了中间加水就会差一点,如果中途水不够了必须加开水,中火至水沸腾
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步骤2/5
撇去沫子,改小火
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步骤3/5
放入葱白段,姜片,蒜,盐3小勺,少量酱油,花椒面1小勺
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步骤4/5
盖锅,小火,炖2小时,炖至羊肉软烂,加入土豆块,胡萝卜块
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最后一步
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小火十五分钟,放入泡好的粉条,水多就改中火,不多就小火五分钟,出锅,撒葱绿,完美
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发布于 2023-12-16 · 内蒙古
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