牛肉西兰花
以前经常煎整块牛小排配西兰花和蘑菇类的蔬菜 后来发现中式乱炒吃法味道更好 奶香十足 口感特嫩 特别下饭^^
-
步骤1/11
点击查看大图
西兰花洗净 煮沸的热水中放一小勺盐 西兰花放入水中烧开后捞出过一遍凉水 沥干备用
-
步骤2/11
点击查看大图
香菇洗净攥干水分 切成薄片备用
-
步骤3/11
点击查看大图
牛小排冷水浸泡去血水后 厨房纸吸干水分 切成小块胡萝卜切薄片备用
-
步骤4/11
点击查看大图
挑出略肥的牛肉块放入锅里 不用放油略加煸炒出油后 放入所有牛肉翻炒至7-8分熟铲出备用
-
步骤5/11
点击查看大图
大概这个熟度 微微泛粉
-
步骤6/11
点击查看大图
用锅里的牛油煸炒胡萝卜片至颜色变深且略干 铲出备用
-
步骤7/11
点击查看大图
锅里不用放油 加入香菇煸炒 出水后继续炒到水份变干
-
步骤8/11
点击查看大图
至香菇微焦黄的状态 不要有太多水份
-
步骤9/11
点击查看大图
香菇里加入备好的牛肉 胡萝卜 西兰花 再放入黑椒酱+黑胡椒碎+盐+白酒
-
步骤10/11
点击查看大图
翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
出锅摆盘~
用略肥的牛小排肉 带点雪花口感 奶香十足 特别的嫩~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-24
牛肉西兰花的其他做法
牛肉西兰花的相关分类
牛肉西兰花的相关推荐
-
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4235465人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
13817880人看过 -
菜粥
47980人看过 -
酸辣土豆丝
41145071人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
3006178人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1228142人看过 -
#外婆乡传承春日宴#低卡牛肉青菜拌饭
155724人看过 -
香炒北瓜
134888人看过 -
新奥尔良烤翅(空气炸锅版)
4217745人看过 -
最简单下饭的酸辣土豆丝
620472人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35776575人看过 -
蒜薹炒鸡蛋
13597人看过