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孜然里脊的做法

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孜然里脊

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10~30分钟 | 配菜(中级)

里脊（猪） 400克

、

生菜 1片

、

淀粉适量

、

盐 2茶匙

、

椒盐 5茶匙

、

孜然 2茶匙

、

料酒少许

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
里脊洗净切成薄片备用
步骤2/7 点击查看大图
加入淀粉料酒腌制，打入蛋清抓至均匀。
步骤3/7 点击查看大图
热锅烧油7成热下腌制好的里脊
步骤4/7 点击查看大图
炸至变色控油盛出
步骤5/7 点击查看大图
大火烧油复炸里脊至金黄色盛至搅拌器皿。
步骤6/7 点击查看大图
撒上椒盐孜然盐等调味料，抖动使里脊粘黏均匀。
最后一步点击查看大图
生菜铺盘盛菜上桌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-23

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