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吮指辣酱焖虾

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秋天的蝎子

大虾的营养价值非常丰富，富含人体所需的多种营养物质，20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，对延缓人体的衰老有着重要的作用！肉质鲜美无比，不管怎么做都是家人的最爱，吃腻了白灼虾，今天就做个辣酱焖大虾，步骤简单，新手也可以完全轻松掌握。马上就要过节了，在家庭聚会上，你可以展示一下厨艺，肯定会获得意想不到的称赞呢。鲜亮的颜色、绝佳的味道，给人高大上的感觉。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
大虾 300克
、
冠利辣酱 2大勺
、
油 20毫升
、
葱 2段
、
姜 5片
、
蒜 2瓣
、
料酒 10毫升
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、姜片加热稍久一点，待姜片充分爆出香味后，再放其他调料。 2、虾比较易熟，炒至变色即可； 3、冠利辣酱的用量根据个人口味调节； 4、由于辣酱中已经含有盐分，要相应减少盐的用量。 5、VCC气垫锅采用韩国INTSX气垫技术，使锅内形成成千上万的气孔，在烹饪食材时，快速使锅体导热升温，这些气孔将食材托起，从而实现不粘效果，并用等离子浇铸技术，在锅体表面加入钻石浇铸，从而达到持久耐磨，寿命是普通不粘锅的20倍！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-18

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