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家常香辣虾～的做法

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家常香辣虾～

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今年年夜饭吃什么，赶紧学几道简单又好吃的拿手菜，香辣虾做起来，酥脆香辣，连虾壳都是脆的呢！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 1斤

、

干辣椒 4个

、

葱 1段

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

豆瓣酱 2勺

、

熟白芝麻 1勺

、

辣椒酱 2勺

、

姜 4片

、

大蒜 3瓣

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/8 点击查看大图
虾洗干净，减掉虾脚，挑掉虾线，干辣椒切段，大蒜切碎，葱切圈。
步骤3/8 点击查看大图
把虾倒入油中榨至表皮变硬。
步骤4/8 点击查看大图
锅里倒油,放入姜、蒜、辣椒、炒出香味，放入豆瓣酱。
步骤5/8 点击查看大图
炒10秒后倒入虾，放入葱段，倒入大虾翻炒片刻
步骤6/8 点击查看大图
准备一个小碗，放入生抽、蚝油、白糖、辣椒酱、清水，搅拌均匀后倒入锅里。
步骤7/8 点击查看大图
开大火开始收汁，汤汁收完以后出锅撒上葱花和白芝麻开吃啦～
最后一步点击查看大图
是不是很下饭呀，喷喷香哦～

小贴士

1、可以根据喜好加一些土豆片呀藕片来当配菜。 2、这个配方把辣椒酱换成番茄酱也是可以哒，那就是咸甜味的了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-17

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