排骨卤蛋不加一滴水㊙️好吃到舔手指的做法 点击查看大图

排骨卤蛋不加一滴水㊙️好吃到舔手指

浏览 2444325 · 收藏 17256 · 学做 4
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



刚才说了不加一滴水,我用的是啤酒,啤酒是用粮食做成的,有很香的酒酿味,麦香味,用啤酒代替水,意想不到的好吃。啤酒排骨鹌鹑蛋烧一锅,不油腻,特好吃,我家必备好菜
营养分析 查看详情

247克
127克
24克


3067
千卡

食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

【小提示】 1:排骨焯水要凉水入锅,焯水后要用温水洗干净 2:炒糖色是这道排骨必须要做的!而且一定要煸炒出油脂,排骨煸炒后能破坏肉的组织,从而使肉更容易入味,更容易酥烂 3:啤酒能使肉颜色更亮,味道更香,更容易焖至入味酥烂,还有去腥的好处 4:鹌鹑蛋提前煮熟,打上花刀(表面划几刀),放入10几分钟就上色,入味,酥烂,平时的啤酒卤蛋一个道理
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-01-16

 收藏
 其他做法

啤酒排骨鹌鹑蛋的其他做法

啤酒排骨鹌鹑蛋的相关分类

啤酒排骨鹌鹑蛋的相关推荐

回到豆果美食首页