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新年财源滚滚来：三鲜百财饺

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Nicole

春节就进入倒计时啦，团年饭可以准备起来啦～ 饺子年年吃，今年不如换换花样，来一款让人人生财的“百财饺”吧～ 传统的三鲜馅，把虾皮换成整颗北极虾仁，更鲜美更过瘾！饺子皮加入菠菜汁，做成大白菜造型，取谐音“百财”的美好寓意，祝大家新的一年里财源滚滚～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
菠菜面团面粉 300g
、
菠菜叶 少许
、
水 160g
、
白面团面粉 300g
、
水 150g
、
北极虾仁 30个
、
肉馅 200g
、
鸡蛋 3个
、
韭菜 1小把
、
香菇碎 少许
、
葱 1段
、
姜末 少许
、
蚝油 15g
、
生抽 30g
、
香油 10g
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、面粉可以用饺子粉或普通面粉 2、韭菜用来提味，不需要太多 3、鸡蛋不要煎太久，时间长了口感不好 4、擀饺子皮时注意饺子边上的皮稍微擀薄一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-13

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