手工辣椒酱

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春节将至 各种美食不断在召唤你的味蕾 此时此刻 怎能少了百搭调料 …手工辣椒酱 无论是简单拌个粉拌个面 或者来一份剁椒鱼头 要么随便炒个菜 甚至直接拌饭 都能让你无限满足的酱料

辣椒酱的用料

红辣椒 1.5斤 蒜头 10个
香菇 5朵 白芝麻 适量
盐，酱油，蚝油 适量

辣椒酱的做法

手工辣椒酱的做法图解1

步骤1

材料：红辣椒，蒜头，香菇，芝麻。
手工辣椒酱的做法图解2

步骤2

蒜头剥皮
手工辣椒酱的做法图解3

步骤3

蒜皮剥好了。
手工辣椒酱的做法图解4

步骤4

用绞肉机拉碎成蒜末。
手工辣椒酱的做法图解5

步骤5

拉碎成香菇末
手工辣椒酱的做法图解6

步骤6

拉碎辣椒
手工辣椒酱的做法图解7

步骤7

热油爆香蒜末。
手工辣椒酱的做法图解8

步骤8

再倒入香菇末。
手工辣椒酱的做法图解9

步骤9

最后倒入辣椒，全程最小火熬20分钟左右。
手工辣椒酱的做法图解10

步骤10

辣椒酱熬好了。
手工辣椒酱的做法图解11

步骤11

白芝麻提前炒香，熬好的辣椒酱放盐，酱油，蚝油调味，并倒入炒好的芝麻，翻炒一下，即可关火。
手工辣椒酱的做法图解12

步骤12

成品，辣椒酱冷却后，装入玻璃瓶，并贴上纯手工制作的标签贴。简直太有feel了。
手工辣椒酱的做法图解13

步骤13

配方里的材料大概可以做6瓶。
手工辣椒酱的做法图解14

步骤14

一晒朋友圈，好多人都想要哦。
手工辣椒酱的做法图解15

步骤15

美味之极
手工辣椒酱的做法图解16

步骤16

成品
手工辣椒酱的做法图解17

步骤17

流口水的节奏有木有

辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-11

©本菜谱的做法由 小卡私厨 编写，未经授权不得转载

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