银耳虾球
虾肉打成泥,调味后裹上银耳蒸熟。银耳舒展开来,花团锦簇,像刚撒上去的木鱼花那样微微颤动。清爽、鲜美,下酒的绝佳搭配。
1克
26克
69克
366
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
干银耳用温水泡发,去蒂后切碎。
-
步骤2/5
点击查看大图
虾仁用刀背拍扁,剁成虾泥。
-
步骤3/5
点击查看大图
虾泥调入1大勺料酒,2克盐,2克白胡椒粉,1大勺干淀粉,1个蛋清,用筷子搅拌上劲,让虾泥有黏糊的胶质感。
-
步骤4/5
点击查看大图
手上抹点油把虾泥团成团,再裹上银耳碎,放到抹了油的盘子里。等蒸锅里的水烧开后放入银耳虾球,蒸10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
取出来趁热淋上蒸鱼豉油,再点缀上彩椒碎就可以啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-06
银耳虾球的相关分类
银耳虾球的相关推荐
-
手抓饼肉卷!巨好吃!
203796人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5023606人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4076616人看过 -
银耳虾球
114838人看过 -
年夜饭系列菜八宝福袋
156383人看过 -
健康烤箱版虾球土豆泥丸子
172511人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
4958772人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#牛肉芹菜饺子
40784人看过 -
全家夸好吃 芥末虾球 年夜饭C位选手#我的2024年夜饭#
182926人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
833303人看过 -
虾滑小方
53804人看过 -
不可思议的苹果派
222527人看过