是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
食养@中国：山西特色美食---莜面栲栳栳的做法 点击查看大图

食养@中国：山西特色美食---莜面栲栳栳

浏览 5.5万 · 收藏 345
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

良润烘焙

莜面栲栳栳，工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，加上“羊肉臊子台蘑汤，一家吃着十家香”，便成了地地道道的美食，就连康熙皇帝朝拜五台山时，也以品此为人生快事。若论营养价值，微量元素含量高，可健脑醒目，还可降低现代“三高”（血压高、血脂高、血糖高）。因此，莜面栲栳栳被视为“太原十大面食之一”。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
新良莜麦粉 200g
、
沸水 200g
烹饪步骤
小贴士

1.一定要使用滚烫的沸水； 2.根据自己制作面团大小适当调整蒸煮时间；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-06

换个做法

莜面栲栳栳的相关分类

八宝饭 猪皮冻 冬笋 大白菜 儿菜 手抓饼 更多

莜面栲栳栳的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许