吹爆这个蜂蜜黄油炸鸡

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这蜂蜜黄油味的炸鸡，甜酱油调的味道很惊喜，甜咸的比例拿捏的刚刚好，蜂蜜的清甜混着黄油的奶香，再带着炸鸡本身的咸鲜，绝对够得上墙裂推荐的级别。真的一口就爱上的味道！喜欢炸鸡的一定要试试这个做法吼！一口下去里面好嫩好入味！这次我用的乐荷有机黄油，乐荷也是我个人比较喜欢的一款荷兰本土有机乳制品品牌。这次意外的发现他们家竟然也出了一款黄油，而且是中国在售的首款有机黄油，乐荷有机黄油也通过了欧盟、荷兰、中国三重有机认证。入口即化，奶味比较重，感觉口感比较醇厚，没有油脂味和乳酸味，回味比较香。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2块

、

生抽 20克

、

蒜末 15克

、

蜂蜜 30克

、

面粉 3勺

、

淀粉 2勺

、

乐荷有机黄油 30克

、

牛奶 1杯

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

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准备食材
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鸡胸肉洗净，去白膜，切成长条状
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加入黑胡椒粒、一勺盐、搅拌均匀，倒入1杯牛奶浸泡2小时
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腌好后将打入1个鸡蛋，3勺面粉2勺淀粉，稍微抓匀成黏稠状态
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7成油温下锅炸，炸到蓬松微黄变熟先捞出
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油温升高再次复炸到金黄酥脆即可！
步骤7/15 点击查看大图
锅中加入乐荷有机黄油
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黄油融化后加入1头蒜的蒜末，翻炒出香味
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然后加入3勺生抽，2勺蜂蜜，翻炒至酱汁浓稠，关火
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放入炸鸡裹上蜜汁即可出锅！好吃到不行
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外酥里嫩，带着点黄油的香味和蜂蜜的微甜，配上一罐可乐，妥妥的满足跟畅快呀。
步骤12/15 点击查看大图
炸鸡爱好***在哪里！这道超超超好吃的蜂蜜黄油味炸鸡一定不能错过
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按着步骤来，保证可以做出超级酥脆的炸鸡
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大家也可以解锁其他口味的炸鸡，就把蜂蜜黄油酱换成其他的就可以了啦
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偷偷告诉你们，蜂蜜芥末酱的炸鸡也超级好吃

小贴士

1.要想外皮金黄酥脆，二次复炸的油温一定要高！即入锅几十秒就能上色酥脆 2.用牛、猪里脊肉也可以代替鸡肉 3.我这里鸡胸肉用了2块，大家可以根据量来等量替换 4.淀粉可以替换成地瓜粉，这样炸出来会更酥脆！（可是我没有买到....） 5.第一次炸油温不要太高，不然会表皮焦了里面没熟.....也不要炸太久，不然鸡胸肉水分会流失掉而太干 6.尽管我们食用黄油的频次不像国外那么平常，但是能量及一些指标还是值得我们参考。比如乐荷有机黄油，脂肪含量对比其他黄油最低。另外，乐荷有机黄油的钠含量为0，现在人的口味都比较重，选择低钠，有利健康。乐荷的乳制品都采用优质有机奶源，口感独特，做出的烘焙产品奶味比较醇厚，口感酥松。

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发布于 2020-01-04

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