是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
湘味～农家小炒鸡的做法 点击查看大图

湘味～农家小炒鸡

浏览 93.9万 · 收藏 6517 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鑫宝的厨房

农家小炒鸡是湖南的一道传统菜，以鸡肉为主材，配以豆豉、线椒、葱姜蒜等，风味独特，炒鸡下饭～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
琵琶腿 3个
、
葱段 8个
、
姜片 6个
、
蒜粒 6颗
、
小米辣 3个
、
干辣椒段 1把
、
豆豉 1勺
、
盐 1勺
、
料酒 2勺
、
生抽 1勺
、
老抽 1匙
、
白芝麻 1把
、
淀粉 1勺
、
白胡椒粉 1匙
、
糖 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.鸡肉稍微多炒一会，把鸡肉的油脂煸出去，焦黄脆嫩即可，家里的火基本上要炒10分钟左右 2.湘菜的话油要稍微重一些，不然不好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-31

换个做法

农家小炒鸡的相关分类

荤菜 下酒菜 热菜 蒜薹 蒜苔 蚕豆 更多

农家小炒鸡的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许